Attività/Prodotti/Servizi/Eventi

L’azienda offre la possibilità di partecipare alle feste di paese, manifestazioni culturali e gastronomiche.

Si organizzano corsi di lingue straniere (inglese, francese, spagnolo, tedesco) tenuti da personale esperto e qualificato.

Si parlano inglese, francese, tedesco e spagnolo.

Si organizzano corsi di preparazioni alimentari (conserve, pane, insaccati, formaggi, gastronomia).

Si organizzano corsi di osservazione ecologica ed educazione ambientale, di produzione agricola (visita all’azienda e illustrazione delle diverse fasi del ciclo produttivo di ciascuna coltivazione o allevamento)

Corsi di erboristica e degustazione vini (con esperto)

Corsi di raccolta a seconda delle stagioni:

• erbe di campagna

• funghi

• tartufi -frutti

Corsi sulla produzione e lavorazione del miele (con esperti) e artigianato con cera.

Corsi e seminari di lettura e scrittura creativa Presentazione di libri e seminari a tema.

Affitto della sala per congressi, convegni ed eventi culturali

Corso di cultura contadina e tradizione locali Visita al museo della civiltà contadina (audio-visivi in aula didattica)

Corsi di cucina contadina (pane, dolci, formaggio e lavorazione carni del maiale “la concia”).

Orto e frutteti.

Possibilità di week-end esperienziali

Proposta benessere con esperti del settore

Uscite erboristiche sul territorio

L’erbario aromatico e officinale. tutte con cartellini esplicativi)

I corsi e percorsi alimentari saranno pensati e organizzati in concomitanza con il periodo stagionale e con gli eventi gastronomici locali.

Per gustare…

In azienda coltiviamo con metodo biologico ortaggi, alberi da frutto, orzo, patate che trasformiamo e confezioniamo per la vendita al dettaglio e per la produzione autonoma di pane e dolci. p align="justify">  L’azienda infatti intende far conoscere i prodotti agricoli del luogo:

Vino

Confetture (more, susine, fichi…)

Miele (acacia, castagno, millefiori…)

Verdure (dell’orto)

formaggi (pecora e mucca) carni (maiale e manzo) pane (contadino) latte (di mucca e di capra) uova frutta (locale e di stagione) insaccati (salami, salsiccie, prosciutto, coppa…) dolci (delle nonne contadine del luogo)

Le altre carni arrivano da aziende agricole del territorio per essere certi del metodo di invecchiamento.