Didattica

La struttura funziona anche come fattoria didattica e ospita scolaresche di ogni ordine e grado per svolgere attività didattiche, centrate appunto sullo studio della natura e dell’ambiente. Tutte le attività didattiche che vengono proposte intendono sollecitare e promuovere la memoria storica, il ricordo e la rievocazione delle tradizioni contadine locali, fondate sull’arte dei mestieri artigianali, sull’amore per la terra, il virtuoso principio dell’autoconsumo, il gusto per le cose semplici e l’attenzione alla quotidianità, al vivere del proprio lavoro.

La fattoria didattica Dai du bourdei propone visite guidate in azienda con la presentazione di una o più produzioni o tematiche ecologiche. La visita è generalmente seguita da una discussione in aula con gli ospiti, da alcune semplici esercitazioni pratiche utili a far partecipare attivamente i ragazzi al processo di apprendimento ed anche da proiezioni che integrano l’esperienza diretta vissuta in azienda. L’azienda propone 3 tipologie di percorsi seguiti da una riflessione in aula.